Recetas: Hamburguesas de salmón

Hoy te vamos a enseñar a cómo preparar una hamburguesa de salmón:

Tiempo preparación: 15 min
Dificultad: Fácil
Ración: 1 persona

(kcal: 376) (Proteína: 29 gr) (Carbohidratos: 18 gr) (Grasas: 20 gr)

INGREDIENTES:

• Salmón (100 gr)

• Huevo (30 gr) 

• Harina de arroz (20 gr) 

• ½ cebolla (50 gr)

• 2 cucharadas soperas de salsa de soja 

• Aceite de Oliva Virgen 

• Albahaca natural 

 PREPARACIÓN:

1. 1. Batir el huevo y la salsa de soja.

2. 2. Picar muy fino el salmon y la cebolla.

3. 3. Picar la albahaca fresca.

4. 4. Mezclar los ingredientes con el huevo y añadir la harina de arroz para espesar.

5. 5. Hacer la forma de las hamburguesas directamente en la sartén porque puede deshacerse. 

6. 6. Sellar por las dos caras y servir.

7. 7. Truco: Ayúdate de un aro metálico para darle la forma redonda y haz las hamburguesas de un dedo de espesor a fuego medio.